盈發食品有限公司成立於1988年，專業生產布丁粉、奶酪粉、果凍膠及布丁膠等系列產品，經過25年深耕台灣，旗下所生產之產品皆大受好評，尤其吉利布丁粉在烘焙產業中更是占有龍頭之地位。

「健康製造、永續經營」一直是盈發的創業宗旨及精神；所有產品使用之主原料膠體及奶粉皆為國外知名品牌原裝進口，我們深信唯有對原料的堅持，才能善盡對產品品質的把關之責，我們也深信此為永續經營的不二法門。

為了提供更好的服務與產品，盈發於2013年6月成立新廠並於同年7月通過HACCP與ISO 22000食品安全管理系統之驗證。期望藉由此更嚴格的管制與標準，讓盈發的食品衛生及生產流程能夠與國際標準並駕齊驅。