鏡面果膠(1KG)


品  名:盈發鏡面果膠粉

特  點:無添加防腐劑、香料、色素。作法超簡單、簡單易成型

重  量:1kg

保存期限: 二年

Product:Crystal Fruit Paste Powder

Weight:1kg

Shelf Life: 2 Years


 

 

※ 作法:請使用打蛋器攪拌
鏡面果膠 粉:水 = 1:1.1

 

1. 將1100c.c水煮沸後倒入果膠粉1包並攪拌均勻
2. 轉小火續煮邊攪拌至沸騰即可熄火
​3. 倒入容器後請趁熱時加蓋,待冷卻後即可冷藏保存

 

*使用前無需加水加熱,從冰箱拿出並回溫至常溫後,輕輕攪拌數下即可使用

​ TIPS:成品趁熱時加蓋,可避免冷卻後表面型成薄膜而影響操作性